Les oreilles-L’audition
Le nouveau né entend dans le ventre de sa mère pendant les dernières semaines de la grossesse . C’est pourquoi il faut éviter dès cette période les bruits désagréables et en particulier les disputes des parents. Par contre vous pouvez lui faire écouter différentes sortes de musique, ce qui est un moyen de le sensibiliser à l’art musical dès cette époque.
A la naissance son audition est très aiguisée et s’il ne comprend pas ce qu’on dit autour de lui, il réagit au bruit en faisant des grimaces ou parfois en pleurant. Une porte qui se ferme brutalement le fait sursauter et une émission de télé ou de radio dont le son est très élevé peut l’énerver et l’empêcher de dormir. Une musique douce l’appaise.
Le goût -L’odorat
Le nouveau né a une capacité innée pour le goût et l’odorat qui sont en état de fonctionnement dès la naissance.
Dès les premières semaines il accepte le sucre, refuse ce qui est amer et se montre sensible aux variations de la concentration du lait ou à la dose du sel lorsque celui ci est introduit dans les aliments.
Par ailleurs au cours des deux premiers mois il reconnait sa mère par son odeur ; ce n’est que plus tard qu’il la reconnaîtra en la voyant ou en entendant sa voix.
L’étude du cerveau a montré que les informations concernant le goût et l’odorat sont transmises par des zones déterminées qui correspondent aussi à celles des émotions.
Au fur et à mesure que le cerveau du bébé se développe, l’attitude de l’enfant envers les saveurs et les odeurs change. Il passe par des stades où il rejette toute saveur nouvelle et n’accepte que celles qui sont connues de lui. Vous vous rendez compte à la première gorgée qu’il rejette si la saveur ne lui plait pas.
Progressivement il apprendra à accepter de nouvelles saveurs et d’autres odeurs, selon un mécanisme biologique complexe qui assure l’acquisition du goût pour certains aliments et du dégoût pour d’autres ; il assure aussi l’acceptation d’une odeur agréable et le rejet de celle qui ne l’est pas.
Cet apprentissage se fait avec Jotre aide permanente. Vousmêmes vous avez appris à apprécier les goûts et les odeurs des aliments en vous conformant aux choix et aux habitudes de vos parents. Chaque être humain se plie ainsi à des choix alimentaires qui ont été fixés par sa société et dont l’origine est lointaine dans son histoire. Vous ne faites que continuer les habitudes de ceux qui vous ont précédé tout en apportant des innovations ; à votre tour vous apprendrez tout cela à votre enfant.
C’est pourquoi il est important que vous introduisiez dès la fin de la première année des plats familiaux dont quelques exemples sont prèsentés dans un autre chapitre de ce livre. Vous contribuerez par là à enrichir son goût.
Si cet apprentissage du goût et de l’odorat est nécessaire pour satisfaire les besoins du corps, il est aussi un parmi les nombreux moyens pour familiariser l’enfant avec les us et les coutumes de sa famille et dune certaine manière avec son identité culturelle.
Dans la même rubrique
- La circoncision
- Acquisition de la propreté
- Ces pleurs qui vous agacent-La tétine
- Le sommeil
- Le toucher
- Les oreilles-L’audition
- Les yeux-Le regard
- La dentition
- La tête-Ses mensurations
- La taille