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Comme le superoxyde dismutase et la catalase sont supposés exister dans vos cellules et, de façon instable, dans votre transit intestinal, vous ne pouvez vous attendre à en augmenter le pourcentage en prenant des compléments. Quelques laboratoires produisent des tablettes de superoxyde dismutase. Je ne pense pas qu’elles fassent beaucoup d’effet.

On utilise plus souvent les compléments de glutathion. Ceux qui les proposent suggèrent que, le glutathion étant un tripeptide une courte corde de trois acides aminés , il pourrait ne pas se casser au cours de son trajet dans le système digestif et, ainsi, être entièrement absorbé par le sang. Mais la plupart des études indiquent des augmentations de sérum de glutathion plutôt décevantes après ingestion.

Le meilleur moyen d’augmenter votre pourcentage de glutathion est d’augmenter votre pourcentage de cystéine, un acide aminé essentiel à la fabrication du glutathion. Nous savons que le pourcentage du glutathion contenu dans votre sang se modifie en proportion directe de celui de la cystéine contenue dans votre régime. Plus vous absorbez de cystéine, plus vous fabriquez de glutathion. Et quelles sont les meilleures sources de cystéine ? Vous l’avez deviné... Les oeufs. Il y a 146 mg de cystéine dans un oeuf, la plupart se trouvant dans le jaune. Pour augmenter plus directement les pourcentages de glutathion, je donne habituellement à mes patients des compléments de N acétylcystéine, parce que la forme acétylée augmente le taux de glutathion.

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