Et le vin ?
Ceux qui boivent du vin rouge en quantité modérée de un à trois verres par jour ont moins de maladies cardiaques et de cancer et vivent plus longtemps que ceux qui n’en boivent pas. D’après les résultats d’une recherche récente, ce ne serait pas à cause de l’alcool mais d’un OPC appelé resveratrol. Il se trouve dans la peau des raisins. On en absorbe en buvant du jus de raisin, fermenté ou non. Pour tout dire, le resveratrol n’est pas un antioxydant si puissant il n’a que la moitié de l’efficacité des OPCs. Si vous avez l’habitude de boire un ou deux verres de vin par jour, vous prenez des antioxydants supplémentaires et il n’y a pas de raison de vous iter Mais si vous ne buvez pas de vin, ce n’est pas la peine de commencer. En fait, si vous avez un problème de sucre sanguin, il vaut mieux éviter l’alcool, sous quelque forme que ce soit. Vous pouvez prendre des complémenbde resveratrol ou, mieux encore, des compléments de pépins de raisin.
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