Phosphatidyl sérine (PS)
S’il existait un complément diététique sûr, peu coûteux, qui pourrait vous faire gagner dix ans d’âge mental, le prendriez vous ? Je parie que oui. Eh bien, il existe on l’appelle la phosphatidyl sérine (PS). Elle donne des résultats très intéressants. Je la trouve aussi efficace que le ginkgo dont elle est complémentaire.
Elle se trouve dans les membranes grasses de toutes vos cellules. Les membranes des cellules de votre cerveau sont particulièrement riches en PS qui joue un double rôle essentiel : elle libère vos neurotransmetteurs et augmente sur chaque cellule le nombre de sites récepteurs des neurotransmetteurs. Les circuits de communication de votre cerveau sont plus nombreux. Plus vous vieillissez et moins les cellules de votre cerveau produisent de la PS. A tel point que vos capacités cognitives peuvent être endommagées. La détérioration s’accélérera si votre organisme manque de composantes pour fabriquer la PS, y compris acide folique, vitamine B12, acides gras essentiels, huiles oméga 3 surtout.
Prise en complément, la PS peut ne pas tout à fait suffire à miraculeusement donner un coup de fouet à votre mémoire, à votre concentration et à votre brillante humeur. Elle servira plus particulièrement à faire retrouver aux adultes âgés une mémoire à court terme, comme le montre une étude portant sur 149 individus de cinquante ans ou plus ayant des problèmes normaux de perte de mémoire. Certains ont absorbé 100 mg de PS trois fois par jour pendant douze semaines ; les autres, un placebo. Au bout de quoi, le groupe PS a augmenté de 15 % ses capacités à apprendre et à se souvenir. Les meilleures performances sont venues de la part des personnes qui étaient les plus handicapées au début de l’expérience. Les avantages retirés se sont poursuivis sur quatre semaines après que les personnes en question eurent cessé de prendre de la PS.
La PS peut aussi empêcher certaines détériorations du cerveau et autres organes dues à une production excessive de cortisol. Lors d’une étude récente portant sur des personnes faisant beaucoup d’exercice, la PS a empêché les niveaux de cortisol de monter trop haut. Même si vous ne faites pas beaucoup d’exercice, tout ce qui évitera à votre cerveau d’être bombardé de cortisol contribuera à préserver vos facultés cognitives.
La PS se trouve naturellement en petites quantités dans la plupart des aliments communs. Même la lécithine, qui contient d’autres lipides de phosphate comme la choline, ne contient pas assez de PS pour réussir à faire grimper les pourcentages de façon signifiante. Pour avoir les quantités nécessaires à l’amélioration de vos facultés cognitives, il vous faudra prendre des compléments de PS. Jusqu’à récemment encore, certains problèmes infectieux pouvaient survenir dans la mesure où la PS était faite à partir du cerveau des vaches. Fabriqués à partir des germes de soja, ces compléments ne comportent désormais plus aucun risque. Je recommande d’en prendre de 100 à 300 mg par jour avant le petit déjeuner et le déjeuner. Les effets se poursuivront quatre semaines après que vous aurez arrêté d’en prendre.
Etant grasse, la PS est sensible, lorsqu’elle s’achemine vers votre cerveau, aux ravages des radicaux libres. En suivant les règles du protocole global anti âge, qui comprend beaucoup de nutriments antioxydants, vous ne courez aucun risque de ce genre.
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