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Il existe désormais une incroyable variété d’aliments frais, et on peut les trouver en toutes saisons. Une telle variété était inimaginable autrefois. Cela peut nous aider pour deux raisons. D’abord, chaque aliment nous fournit une ligne différente d’aliments essentiels. Ce qui accroît le champ de notre base alimentaire. Bien que nous n’ayons pas encore identifié l’ensemble des produits phytochimiques des plantes, nous connaissons leur vaur. En variant vos aliments, vous profiterez de ces différents produits. Ensuite, manger toujours la même chose finit par créer une forte intolérance, ou même une dépendance, à ces aliments. Maintenant nous pouvons choisir de manger chaque jour autre chose.

Supprimez les aliments auxquels vous êtes allergiques

Les intolérances ignorées à certains aliments ou allergies sont l’un des problèmes de santé les plus communs auquel nous ayons affaire au centre Atkins. Il est important que vous les découvriez pour les éliminer de vos régimes.

Ces intolérances se développent souvent parce que vous mangez trop souvent la même chose. Parfois, elles se sont si bien ancrées qu’il faudra vous passer pendant plusieurs mois d’un certain plat. Lorsqu’il s’agit de véritables allergies, la restriction pourra devenir permanente.
Vous commencerez à connaître vos propres intolérances en vous mettant simplement à l’écoute de vos réactions devant différents aliments. Un exemple commun est cette somnolence que beaucoup de mes patients ressentent une heure ou deux après avoir mangé du maïs ou du gluten contenu dans des céréales comme le pain ou les pâtes.

Pour en savoir plus sur vos intolérances alimentaires, il vous faudra travailler avec un médecin, en général l’un des praticiens de la médecine alternative. Le meilleur diagnostic des intolérances alimentaires s’obtient par un test sanguin particulier utilisant le cytotoxique ou le TTL Vous modifierez votre régime suivant les résultats.

Regard sur vos régimes passés

L’étape finale consiste à analyser l’histoire de vos régines en gardant ce livre à l’esprit. Si vous avez passé une grande partie de votre vie à manger n’importe quoi ou à éviter ce qui semble aujourd’hui contribuer à la santé, il est maintenant temps de faire la différence. Essayez de compenser en prenant l’habitude de manger suffisamment différemment pour corriger vos excès ou erreurs précédents. C’est ce dont je vais maintenant vous parler.

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