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Mon régime anti âge est l’intégration réussie de deux principes majeurs. D’abord, recourir à un régime qui corrige les sensibilités du métabolisme de chacun. Ensuite, y adjoindre les nutriments les plus utiles au combat contre les changements dus à l’âge.

Le premier objectif vise à stabiliser vos sucres sanguins pour que vous soyez en bonne santé. On y parvient en élininant la plupart des hydrates de carbone simples et les aliments sucrés pour les remplater par des hydrates de carbone complexes ou une nourriture sans sucre. Ce qui vous amènera à manger plus de protéines et de maUères grasses que de coutume. Elles stabiliseront vos taux de sucres et vous fourniront les acides aminés essentiels et les matières grasses qui sont aussi indispensables que les vitamines et les minéraux.

Le second objectif de mon régime anti âge vise à supprimer la plupart des aliments qui produisent des radicaux libres pour les remplacer par ceux qui sont riches en antioxydants. Pour réduire votre absorption d’aliments producteurs de radicaux libres, le régime supprime le sucre et les acides gras trans, telle la margarine. Pour augmenter votre capacité antioxydante, il comprend beaucoup de légumes frais et des fruits très peu sucrés, comme les baies.

La grande beauté de ce régime anti âge est qu’il est facile de s’y mettre c’est délicieux, vous n’avez jamais besoin de compter les calories ou de mesurer vos portions. Vous mangerez tous les steaks et homards que vous voudrez, accompagnés de quantités pratiquement illimitées de légumes frais. C’est vrai que les gâteaux ont maintenant disparu. Mais voici venir toute la variété des fruits frais et des desserts préparés à partir de produits naturels non caloriques, bien plus savoureux que le sucre. Après deux semaines, mes patients me disent invariablement qu’ils ont perdu leur goût des aliments sucrés. Presque tous, ils finissent par trouver dégoûtant le goût sucré de leurs desserts d’avant.

Votre régime anti âge va sérieusement limiter votre consommation d’hydrates de carbone raffinés, riz, pain, pâtes. A la place vous mangerez des choses à la fois nourrissantes et goûteuses, céréales complètes tels le riz brun et le merveilleux pain aux céréales complètes. Comme pour le sucré, dès que vous aurez commencé, vous perdrez votre goût pour les pâtes et autres mets insipides fabriqués à partir de céréales traitées.

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