Boire
Autre aspect important du régime anti âge, il faut boire suffisamment. Buvez à volonté mais ne vous forcez pas. Il faudrait au minimum boire un litre et demi par jour. L’eau plate et pure est la meilleure des boissons. Choisissez l’eau minérale ou bien celle du robinet mais filtrée par un bon système. Les eaux de Seltz, naturelles ou aromatisées (sans sucre), conviennent aussi. Avec un jus de citron frais, de l’eau pure, et un sucre non calorique comme la stevia, vous ferez votre propre limonade.
Les tisanes à l’eau pure sont une bonne alternative à l’eau plate. Sélectionnez les tisanes sans caféine, sans sucres ajoutés, sans fruits et sans malt. Les meilleures sont la menthe, la camomille et la feuille de framboise.
Vous avez droit au café décaféiné et au thé. La caféine stimule la production d’insuline, provoquànt la montée du taux de vos sucres sanguins puis leur effondrement. Si vous êtes déjà sensible à leur instabilité, vous risquez fatigue, irritabilité et aussi un besoin insatiable d’hydrates de carbone. Essayez d’éliminer la caféine de votre régime pendant deux semaines et voyez comment vous vous sentez. Si vous remarquez que vous avez tout autant d’énergie, c’est que la caféine perturbe vos sucres sanguins et doit être évitée.
Comme je l’ai déjà expliqué, le thé vert est une excellente source de flavonoïdes antioxydants. Je recommande d’en prendre deux tasses par jour. Il contient considérablement moins de caféine que le café ou le thé noir. On trouve même maintenant du thé vert décaféiné. Mais si peu de gens sont troublés par la caféine du thé vert que ce n’est même pas nécessaire.
Et qu’en est il des boissons alcoolisées ? Plusieurs études ont montré qu’un verre par jour, surtout un verre de vin rouge, faisait beaucoup de bien au cour. Si vous avez déjà l’habitude de votre cocktail quotidien ou de votre verre de vin au dîner, si votre poids est normal, et si vos sucres ne montrent pas d’instabilité, vous avez raison de continuer. Ce sont beaucoup de si. A mon avis, la moitié de mes patients ne devrait pas boire d’alcool du tout. Si vous buvez, choisissez le vin rouge ou une liqueur mélangée à Évitez additif sans sucre, eau de Seltz ou soda diététique. Evitez la bière et les desserts alcoolisés.
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