Pourquoi il ne faut pas réduire ses calories

Aucune théorie anti âge ne peut être complète si l’on ne vous parle pas de celle qui a fait l’objet des recherches les plus poussées pour accroître l’espérance de vie le concept de la restriction de notre consommation de calories.

Peut être serez vous surpris de lire sous ma plume cette idée de restriction des calories. Après tout, l’approche qui a fait mon succès concernant la perte de poids est fondée sur l’idée de l’inacceptabilité de la restriction calorique. Mais celle dont je parle ici ne concerne pas la perte de poids, .il s’agit d’une façon d’accroître votre espérance de vie. Pour moi, quelles que soient les recherches sur le sujet, cette idée de restriction reste terrible. A mon avis, vous ne deviendrez peut être pas centenaire, mais vous serez tellement affamé que vous ressemblerez à un vieillard de cet âge.

Le concept de la restriction calorique-un régime destiné à faire baisser le nombre de calories mais contenant tous les nutriments essentiels -a d’abord été proposé par le chercheur Roy Walford. Actuellement, il l’évoque en ces termes : sous nutrition mais pas malnutrition ». D’après lui, en consommant moins de calories, vous brûlez moins d’oxygène dans votre mitochondrie et donc produisez moins de radicaux libres. La théorie de Walford semble s’accorder avec celle de Denham Harman selon laquelle les ravages dus à l’accumulation des radicaux libres sont la cause majeure du vieillissement.