Bienfaits des bioflavonoides
Vous savez que le brocoli et le chou frisé sont bons pour vous. Mais savez vous pourquoi ? Ces aliments sont, comme bien d’autres, riches en bioflavonoïdes excellents pour la santé. Ces substances phyo chimiques portent des noms compliqués comme anthocyanidines, sulphoraphane, et resveratrol. Les bioflavonoïdes sont des substances chimiques naturelles qui donnent à ces aliments leurs couleurs et leurs parfums caractéristiques. Les chercheurs ont déjà découvert plus d’un millier de biofiavonoïdes dans les aliments communs. Certains d’entre eux soignent et préviennent parfaitement des problèmes de santé habituels.
Oublions la terminologie et allons directement aux avantages que nous pouvons tirer des biofiavonoïdes. Pour simplifier, je vais me concentrer sur les biofiavonoïdes que moi même et les scientifiques qui les avons découverts avons trouvé les plus utiles.
Mangez des légumes !
Impossible aujourd’hui d’ouvrir un journal sans y lire quelque chose sur les multiples avantages des légumes sur la santé. Et l’on n’arrête pas de vous pousser à manger des choux blancs, frisés, de Bruxelles, et toujours plus de légumes à feuilles vertes (...)
Le ginkgo biloba
Le ginkgo biloba, extrait des feuilles de l’arbre du même nom, est l’un des nutriments les plus efficaces pour inhiber le vieillissement du cerveau. Sujet que je développerai au chapitre 18. Les flavonoïdes antioxydants du ginkgo qui font tant de (...)
Et le vin ?
Ceux qui boivent du vin rouge en quantité modérée de un à trois verres par jour ont moins de maladies cardiaques et de cancer et vivent plus longtemps que ceux qui n’en boivent pas. D’après les résultats d’une recherche récente, ce ne serait pas à cause (...)
OPCS : puissants antioxydants
Voici encore d’excellents flavonoïdes qui se trouvent dans les aliments mais en concentrations si faibles qu’il faut prendre des compléments pour en retirer tous les bénéfices. Les Oligometric ProanthoCyanidins OPCs appartiennent à un groupe de (...)
L'ail
Le goût fort d’aliments relevés comme les oignons et l’ail s’explique par leur haute teneur en bioflavonoïdes de qualité. Il y a dans l’ail tant de flavonoïdes complexes, de vitamines et de minéraux comme le sélénium et le zinc qu’il est très difficile de (...)
Quercetine
La quercetine est l’un de mes flavonoïdes préférés. De nombreuses recherches confirment son bien fondé. Au centre Atkins, c’est l’un de nos principaux compléments quand il s’agit de traiter les allergies. Parce que la quercetine bloque naturellement une (...)
Et ce n'est pas tout !
Je pense que l’un des axes les plus prometteurs de la recherche sur le thé vert concerne le traitement de l’arthrite. Le pouvoir antioxydant des polyphénols du thé vert bloque le chemin de l’enzyme Cox 2, cause majeur de l’inflammation de l’arthrite. (...)
Au service de votre coeur
Les flavonoïdes antioxydants du thé protègent aussi votre cour. En fait, certains d’entre eux sont vingt cinq fois plus puissants que la vitamine E et cent fois plus puissants que la vitamine C pour réprimer les radicaux libres. Avec ce genre de (...)
Thé vert : une tasse d'antioxydants
Après l’eau plate, le thé est le breuvage le plus consommé dans le monde. Et, avec l’eau, le meilleur pour votre santé. Le thé me fascine parce qu’il est bon pour tout, du cancer aux caries. Vingt huit grammes de thé vert à partir des feuilles de (...)
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