Bases du programme anti-âge
Au centre Atkins, nous avons longtemps travaillé à partir de deux types de conseils diététiques. Es sont suffisamment souples pour pouvoir s’adapter à chaque patient. Mais, fondamentalement, si l’un des régimes fait perdre du poids quelles que soient les quantités absorbées, l’autre, non.
Comme beaucoup d’entre vous connaissent déjà mon régime pour maigrir, expliqué dans ses moindres détails dans mon livre La Révolution diététique (Buchet, Chastel, 1975) je vous parlerai dans ce chapitre de mon autre régime, celui qui convient à ceux qui n’ont pas de sucres en excès ou de problèmes de poids. Ce régime prévient les problèmes des sucres sanguins, les pressions sanguines trop fortes et l’obésité. Il est fondé sur les aliments qui étaient les nôtres il y a plus de cent ans. Avant que nous n’entendions parler de crises cardiaques.
Mais pourquoi, allez vous me demander, suivre un régime si nous n’avons pas besoin de maigrir ? Parce que, comme les autres, même ceux dont le poids est normal, nous courons le risque grave de développer plus tard des problèmes de sucres sanguins, si ce n’est pas déjà le cas. La raison en est que nous mangeons beaucoup trop d’hydrates de carbone raffinés et pas du tout assez de matières grasses saines, huiles et protéines. Vous absorbez trop de pâtes et de céréales traitées, l’équivalent de deux tasses de pur sucre de table.
Comme vous le savez maintenant, rien ne fera plus vite vieillir votre organisme, cerveau y compris, que l’excès de glucose dans votre sang. En suivant mon régime naturel, régulateur d’insuline, vous garderez sous contrôle vos taux de sucre et d’insuline. De même que vous préviendrez le vieillissement précoce et de sérieux problèmes de santé.
Quelle quantité dois je manger ?
En lisant ce chapitre, peut être vous êtes vous demandé ce que j’entendais par un plat ou une portion. D’autres livres de régime vous disent exactement, au gramme près, ce que vous devez manger. Ceux qui connaissent mes livres savent déjà que mon (...)
Boire
Autre aspect important du régime anti âge, il faut boire suffisamment. Buvez à volonté mais ne vous forcez pas. Il faudrait au minimum boire un litre et demi par jour. L’eau plate et pure est la meilleure des boissons. Choisissez l’eau minérale ou (...)
Hydrates de carbone simples
Si vous avez un excès de poids, j’ai une méthode très simple qui permet de déterminer la quantité d’hydrates de carbone simples à intégrer à votre régime. Il vous suffit de suivre ces quelques étapes Prenez un bout de papier. Prenez un crayon. Tracez un (...)
Les hydrates de carbone complexes
Nous voici arrivés à la partie de notre régime anti âge qui se distingue du régime Atkins pour maigrir. Les hydrates de carbone sont ici permis. Du moins ceux qui contribuent à votre santé. La première technique consiste à remplacer les hydrates de (...)
Les composants du régime anti âge
Le régime anti âge comprend trois composants : les protéines et les matières grasses, les hydrates de carbone complexes, les hydrates de carbone simples. Classons par catégories les aliments les plus communs et donnons en les proportions : Protéines (...)
Votre but : stabiliser vos sucres sanguins
Mon régime anti âge est l’intégration réussie de deux principes majeurs. D’abord, recourir à un régime qui corrige les sensibilités du métabolisme de chacun. Ensuite, y adjoindre les nutriments les plus utiles au combat contre les changements dus à l’âge. (...)
Nos dernières informations en ligne:
- Grands maux du mode de vie occidental Beaucoup d’entre nous espéraient que le e siècle leur apporterait une (...)
- Prostate : prévention Lorsqu’un homme atteint la soixantaine, il connaît souvent les symptômes (...)
- Traitement des inflammations Inflammation est un terme général pour traduire le gonflement, les rougeurs, (...)
- Les symptômes de la ménopause Contrairement à ce qu’en dit l’establishment médical, les inconforts liés à la (...)
- Surpoids et obésité De nos jours, de plus en plus d’adultes se plaignent de leur poids excessif. (...)